Donuts

Voor 10 donuts, ideaal om te versieren.

Eigenschappen

  • Alleen water toevoegen
  • Voor 10 donuts
  • Ideaal om te versieren

Samenstelling

Ingrediënten: tarwebloem, plantaardig vetpoeder (palm), dextrose, suiker, plantaardig vetpoeder (raapzaad), glucosestroop, melkeiwit, droge gist, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur en natriumstearoyl-2-lactylaat, eipoeder, zout, rijsmiddelen: difosfaten en natriumcarbonaten, mageremelkpoeder, sojabloem, natuurlijk aroma, meelverbeteraars: L-cysteïne, enzymen en ascorbinezuur, tarwemoutmeel.


Bereiding met de hand

Kneed de mix en het water 10 minuten met een keukenrobot of 20 minuten met de hand. Dek het deeg af en laat 10 minuten rijzen. Verdeel het deeg in 10 bolletjes. Dek af en laat 10 minuten rijzen. Druk de bolletjes plat tot plakjes van 1 cm dik. Steek in het midden van elk bolletje een gaatje uit met een uitsteekvormpje. Dek af en laat 35 à 40 minuten rijzen. Bak de donuts 2 à 3 minuten per zijde in de friteuse op 175 °C tot ze goudbruin zijn. Serveertip: decoreer de afgekoelde donuts met glazuur en bestrooi ze met suikersprinkles, pareltjes of andere suikerdecoraties.


Bereidingstabel

Mix 400 g
Eieren
Water 200 ml
Boter
Suiker
Melk

Voedingswaarde

1587 kj/376 kcal
Vetten 8,9
Verzadigd 3,7
Koolhydraten 60,6
Suikers 6,8
Vezels 3,1
Eiwitten 11,8
Zout 1,8

Verkrijgbaar in volgende verpakkingen:

400 g