Mix voor Banketbakkersroom

Ideaal als vulling voor sponge cake, fruittaart, soezen.

Eigenschappen

  • Kan meegebakken worden.
  • Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid

Samenstelling

Suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel: E401, mageremelkpoeder, bewaarmiddel: E203, gehard plantaardig vet (kokos), aroma, kleurstof: E101.

Bereiding met de hand

Voeg de mix en de melk samen. Klop tot een gladde room. Bewaar de banketbakkersroom max. 3 dagen bij max. 7°C. Tip: banketbakkersroom meebakken in een taart. Deze banketbakkersroom kan je perfect meebakken als vulling van een taart. Gebruik dan melk op kamertemperatuur in plaats van koude melk. Zo wordt de banketbakkersroom steviger.

Bereidingstabel

Mix 100 g
Eieren
Water
Boter
Suiker
Melk 330 ml

Voedingswaarde

1628 kj/383 kcal
Vetten 0,4
Verzadigd
Koolhydraten 94,5
Suikers
Vezels
Eiwitten 0,4
Zout

Verkrijgbaar in volgende verpakkingen:

400 g