Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Voor 20 rochers met geraspte kokos.
Ingrediënten: suiker, 44% geraspte kokosnoot, tarwezetmeel, eiwitpoeder, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, kleurstof: carotenen.
Voeg het water bij de mix. Meng met de handmixer 3 minuten op lage snelheid. Schep het deeg in een spuitzak met een gekartelde spuitmond. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Spuit toefjes op de bakplaat. Bak de rotsjes ca. 17 minuten op 170 °C. Laat afkoelen op een rooster.
Pssst. De Sint verklapte ons zijn lievelingsdessert! Zachte mascarpone tussen zelfgemaakte speculaas.
Naar recept
Deze citroencupcakes zijn lekker fris en mooi om cadeau te geven. Leg ze in een doosje en stop er een persoonlijk briefje bij.
Voor deze smakelijke klassieker staan we met plezier in de keuken! Lekker luchtig en met een frisse abrikozenvulling. Zomerproof!