All-in Cranberry-Notenbrood

Voor een heerlijk brood vol cranberry's en stukjes hazelnoten. Deze ingrediënten zijn natuurlijke bronnen van antioxidanten.

Eigenschappen

  • Geschikt voor bereiding in de broodmaker en de oven.
  • Alleen water toevoegen
  • Bevat alleen natuurlijke ingrediënten
  • Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid

Samenstelling

Tarwebloem, cranberry's, hazelnoten, dextrose, plantaardig vetpoeder (palm), gluten, sojabloem, gedroogde gist, zout, rijstbloem, meelverbeteraars: enzymen.


Bereiding met machine

Doe de 500g All-in mix en 250ml water (15°C à 20°C) in de broodmachine en selecteer een programma van ca. 2 à 4 uur.


Bereiding met de hand

Kneed 500g All-in-mix met 250ml water tot een soepel deeg (ca. 20 min.). Bedek met huishoudfolie en laat 30 à 40 min. rijzen. Druk het deeg plat en geef het de gewenste vorm. Leg het in een ingevette bakvorm. Laat 40 min. rijzen onder plastic. Bak 30 à 35 min. in een voorverwarmde over op 200°C.


Bereidingstabel

Samenstelling hand Samenstelling machine
Bloem 500 g 500 g
Verse gist
Droge gist
Water 250 ml 250 ml
Boter
Zout

Voedingswaarde

1646 kj/389 kcal
Vetten 6,2
Verzadigd 2,5
Koolhydraten 69,4
Suikers 17,9
Vezels 2,7
Eiwitten 12,7
Zout

Verkrijgbaar in volgende verpakkingen:

500 g