All-in Brood Pompoenpitten

Voor bruin brood boordevol knapperige, groene pompoenpitten met een heerlijke, nootachtige smaak.

Eigenschappen

  • Geschikt voor bereiding in de broodmaker en de oven.
  • Alleen water toevoegen
  • Bevat alleen natuurlijke ingrediënten
  • Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid

Samenstelling

Tarwebloem, pompoenpitten (9%), suiker, hazelnoten (5%), sesamzaad, soja, plantaardig verpoeder (palm), dextrose, lijnzaad, roggezuurdesempoeder, gerstemout, gedroogde gist, zout, tarwegluten, meelverbeteraars: enzymen.

Bereiding met machine

Doe de ingrediënten volgens de tabel in de broodmachine en selecteer een programma van ca. 2 à 4 uur.

Bereiding met de hand

Kneed 500g All-in-mix met 270ml water tot een soepel deeg (ca. 20 min.). Bedek met huishoudfolie en laat 30 à 40 min. rijzen. Druk het deeg plat en geef het de gewenste vorm. Leg het in een ingevette bakvorm. Laat 40 min. rijzen onder plastic. Bak 30 à 35 min. in een voorverwarmde over op 220°C.

Bereidingstabel

Samenstelling hand Samenstelling machine
Bloem 500 g 500 g
Verse gist
Droge gist
Water 270 ml 280 ml
Boter
Zout

Voedingswaarde

1742 kj/413 kcal
Vetten 9,8
Verzadigd 2,8
Koolhydraten 62,1
Suikers 4
Vezels 4
Eiwitten 17,3
Zout 1,6

Verkrijgbaar in volgende verpakkingen:

2.5 kg