Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Voor traditioneel roggebrood met lichte kruim. Het brood dankt zijn typische smaak aan een combinatie van rogge- en tarwemeel, gemoute en gemalen. roggekorrels en roggezuurdesem
Tarwebloem, rogge (bloem, mout, zuurdesem) (27%), dextrose, plantaardig vetpoeder (palm), sojabloem, gedroogde gist, zout, gluten, meelverbeteraars: enzymen.
Doe de ingrediënten volgens de tabel in de broodmachine en selecteer een programma van ca. 2 à 3 uur.
Kneed 500g All-in-mix met 300ml water tot een soepel deeg (ca. 20 min.). Bedek met plastic en laat 30 à 40 min. rijzen. Druk het deeg plat en geef het de gewenste vorm. Leg het in een ingevette bakvorm. Laat 40 min. rijzen onder plastic. Bak 30 à 35 min. in een voorverwarmde over op 220°C.
Wat maakt samen eten extra gezellig? Een broodkrans die je met elkaar kan delen!
Naar recept
Verras iedereen aan tafel met prachtige broodjes. Ons favoriete recept? Broodknopen met chocolade en noten.
Bij de soep, bij de maaltijd of als hapje? Breekbrood met verse kruiden en geraspte parmezaan past overal bij.