Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Bevat alle bestanddelen van de tarwerkorrels: het meel, de zemelen en de kiemen. Voor heerlijk volkorenbrood met alle gezonde eigenschappen die brood te bieden heeft. Van nature rijk aan vezels.
Ingrediënten: tarwebloem, geroosterde tarwezemelen, geroosterde tarwekiemen, dextrose, plantaardig vetpoeder (palm), sojabloem, tarwegluten, zout, droge gist, geïnactiveerde gist, natuurlijk gekaramelliseerde suiker, tarwemoutmeel, meelverbeteraars: ascorbinezuur en enzymen.
Meet nauwkeurig de mix en het water af en giet de ingrediënten in de kuip. Kies een programma van 2 à 3 uur. Druk op 'Start'. Laat het brood na het eindsignaal uit de kuip glijden. Laat afkoelen op een rooster.
Meet nauwkeurig de mix en het water af. Kneed 20 minuten tot een soepel deeg met de hand of met een broodbakmachine. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot. Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur. Druk het deeg plat met de handen en geef het de vorm die je wil. Leg het in een ingevette bakvorm of op een bakplaat. Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak het brood ongeveer 30 minuten op 220 °C. Haal het uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.
Jouw kleurrijke mini sandwiches komen op tafel en iedereen begint spontaan te glimlachen. Missie gezelligheid geslaagd!
Naar recept
Zag je ooit al zo’n mooie hotdogs? Ze zijn makkelijk om te maken en prachtig om op tafel te presenteren.
Vezels en vitaminen? Die vind je in volkorenbrood. Het ideale brood voor voedzame wentelteefjes!