Appeltaart

Voor een eenvoudige en heerlijke appeltaart volgens Hollandse traditie.

Eigenschappen

  • Alleen eieren en boter toevoegen en het deeg is klaar.
  • Kan ook voor andere fruittaarten gebruikt worden.
  • Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid

Samenstelling

Tarwebloem, suiker, rijsmiddelen: E450i & E500ii, aroma.


Bereiding met de hand

Maak eerst de taartbodem. Snijd de boter in kleine stukjes en meng ze met de mix. Voeg het ei toe en kneed het geheel tot een soepel deeg. Wikkel het deeg in huidhoudfolie en laat het 30 minuten afkoelen in de koelkast. Bereid dan de vulling. Schil 700g appels en snijd deze in stukjes. Meng 30g suiker en 1 theelepel kaneel. Voeg de appelstukjes en 60g rozijnen toe. Roer goed door elkaar. Vet de springvorm in. Leg 1/4 van het deeg apart voor de afwerking. Rol het overige deeg uit en bekleed er de bodem en de zijkant van de springvorm mee. Schep de appelvulling in de taartbodem. Rol het deeg voor de afwerking uit en snijd het in reepjes. Vorm met de reepjes een ruitjespatroon op de taart. Bak de taart 50 minuten in een voorvewarmde oven op 180°C. Tip: Bestrijk het ruitjespatroon met ei voor je de taart in de over zet. Zo wordt je appeltaart mooi goudbruin.


Bereidingstabel

Mix 400 g
Eieren 1
Water
Boter 100 g
Suiker
Melk

Voedingswaarde

1517 kj/357 kcal
Vetten 1
Verzadigd 0,1
Koolhydraten 78,9
Suikers 30,1
Vezels 1,3
Eiwitten 7,5
Zout 0,5

Verkrijgbaar in volgende verpakkingen:

400 g