All-in Budget Wit Brood

Goed voor 2 witte broden van 700 g. Neutrale smaak.

Eigenschappen

  • Geschikt voor bereiding in de broodmaker en de oven.
  • Alleen water toevoegen
  • Bevat alleen natuurlijke ingrediënten
  • Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid

Samenstelling

Tarwebloem, plantaardig vetpoeder (palm), dextrose, zout, gedroogde gist, sojabloem, tarwemout, meelverbeteraars: enzymen.


Bereiding met machine

Doe de ingrediënten volgens de tabel in de broodmachine en selecteer een programma van ca. 2 à 4 uur.


Bereiding met de hand

Kneed 500g All-in-mix met 300ml water tot een soepel deeg (ca. 20 min.). Bedek met huishoudfolie en laat 30 à 40 min. rijzen. Druk het deeg plat en geef het de gewenste vorm. Leg het in een ingevette bakvorm. Laat 40 min. rijzen onder plastic. Bak 30 à 35 min. in een voorverwarmde over op 230°C.


Bereidingstabel

Samenstelling hand Samenstelling machine
Bloem 500 g 500 g
Verse gist
Droge gist
Water 300 ml 310 ml
Boter
Zout

Voedingswaarde

1602 kj/378 kcal
Vetten 3,1
Verzadigd 1,5
Koolhydraten 72,8
Suikers 3
Vezels 3,2
Eiwitten 13,2
Zout 1,5

Verkrijgbaar in volgende verpakkingen:

1 kg