Nous utilisons des cookies en vue d'améliorer le confort de navigationsu notre site internet.
FERMER
Farine légèrement bise, à base de farine complète et de farine de blé blanche.
Versez les ingrédients dans la machine à pain selon les indications du tableau ci-contre et sélectionnez un programme qui dure entre 2 et 4h environ.
Mélangez tous les ingrédients et pétrissez la pâte à la main jusqu'à obtention d'une pâte souple (env. 20 min.). Ou utilisez un pétrin (10 min.) ou une machine à pain à cet effet. Couvrez la pâte d'un film plastique et laissez-la lever pendant 40 min. Aplatissez la pâte et donnez-lui la forme souhaitée. Déposez la pâte dans un moule graissé. Couvrez-la à nouveau d'un film plastique et laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume (env. 40 min.). Faites cuire pendant 30 min. dans un four préchauffé à 220°C.
Envie de relever un défi ? Confectionnez un cake aux pommes original à la farine de riz pour changer ! Bio et sans gluten ! On parie que tous en redemandent ?
Vers recette
Les avantages du Teff ? Bio et nourrissant, il ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour confectionner des brownies au chocolat !
Envie de changement ? Donnez à votre pain un air festif en façonnant une tresse !