Gaufres de Liège

Caractéristiques

• Il suffit d'ajouter de l'eau et d'incorporer le sucre à la pâte.

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Préparation à la main

Mélangez tous les ingrédients et pétrissez pendant 5 min. jusqu'à obtention d'une pâte lisse et visqueuse. Ajoutez 160 g de sucre perlé et pétrissez environ 1 minute jusqu'à ce que tout le sucre perlé soit incorporé à la pâte. Saupoudrez un peu de farine sur votre plan de travail et formez un rouleau de pâte d'environ 30 cm. Partagez le rouleau en 16 mourceaux identiques et formez des pâtons. Couvrez-les avec un film plastique et laissez-les lever jusqu'à ce qu'elles doublent de volume. Préchauffez le gaufrier et graissez-le légèrement. Faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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Table de préparation

Valeur nutritive

Disponible en paquets suivants:

660 g