Pancakes

Pour 20 pancakes American style.

Caractéristiques

  • Seulement ajouter du lait, du beurre et des oeufs.

Composition

Ingrédients: farine de blé, sucre, poudres à lever: glucono-delta-lactone, carbonates de sodium et phosphates de calcium, sel, arômes, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: enzymes et acide ascorbique.

Préparation à la main

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le mix, le beurre et le lait. Battez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte. Faites chauffer une noix de beurre ou un peu d’huile dans une poêle antiadhésive à feu modéré. Versez une louche de pâte dans la poêle de manière à former un pancake d’environ 10 cm de diamètre. Dorez les pancakes 2 minutes environ de chaque côté.

Table de préparation

Compostion à la main Composition à la machine
Farine
Levure fraîche
Levuvre sèche
Eau
Beurre
Sel

Valeur nutritive

1335 kj/315 kcal
Graisses 1,1
Saturé 0,3
Glucides 65,0
Sucres 5,7
Fibres 2,6
Protéines 10,0
Sel 2,8

Disponible en paquets suivants:

400 g