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Pour une pâte à pizza exquise, à garnir au choix de légumes frais, viande ou poisson, et de fromage au goût prononcé.
Ingrédients: farine de blé, amidon de blé, poudre de lactosérum, sel, poudres à lever: carbonates de sodium et diphosphates, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: acide ascorbique et enzymes.
Versez le mix, l’huile et l’eau. Pétrissez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Recouvrez la pâte d’un film fraîcheur et laissez-la reposer pendant 15 minutes au réfrigérateur. Enfarinez le plan de travail et abaissez la pâte au rouleau. Graissez 2 moules à pizza (ou une plaque de cuisson) et foncez-les avec l’abaisse. Huilez les fonds de pizza. Garnissez-les avec les ingrédients de votre choix. Faites cuire les pizzas pendant 15 minutes au four préchauffé à 220 °C.
Difficile de faire de la pâte à pizza ? Et bien non ! Grâce à notre recette pour pizzas maison, les jeunes et les moins jeunes seront à la fête !
Vers recette
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