Cupcakes

Pour des minicakes sucrés et légers. Se décorent à merveille avec de la pâte à sucre ou de la pate d'amande.

Caractéristiques

  • Bon pour 48 pièces.
  • Ajouter des oeufs, du beurre et de l'eau.
  • Emballé dans un film hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales.

Composition

Ingrédients: sucre, farine de blé, poudre de lait écrémé, sirop de glucose, émulsifiants: esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras et esters acétiques des mono- et diglycérides d’acides gras, poudres à lever: diphosphates, carbonates de sodium et phosphates de calcium, épaississant: gomme de cellulose, poudre de lactosérum, 0,1% arôme naturel de vanille, colorant: caroténoïdes, sel, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: enzymes et acide ascorbique.

Préparation à la main

Tournez le beurre en pommade en mélangeant ou en le réchauffant pendant quelques secondes dans le micro-ondes. Ajoutez le mix, les œufs et l'eau. Battez le tout pendant 4 minutes jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Répartissez la pâte dans 12 moules à cupcake en papier. Faites cuire les cupcakes pendant 25 minutes environ au four préchauffé à 180 °C. Suggestion de présentation: Désirez-vous décorer les cupcakes ? Faites-les cuire pendant 10 minutes à 150 °C, puis poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes à 180 °C. Vous obtiendrez alors des cupcakes bien plats et moelleux, idéaux pour décorer.

Table de préparation

Mix 250 g
Oeufs 2
Eau 30 ml
Beurre 100 g
Sucre
Lait

Valeur nutritive

1549 kj/365 kcal
Graisses 0,9
Saturé 0,5
Glucides 82,4
Sucres 50,2
Fibres 2,0
Protéines 5,7
Sel 0,8

Disponible en paquets suivants:

1 kg