All-in Low Carb Pain

Pour un pain à la mie brune qui contient 30% de glucides en moins et 70% de fibres en plus.

Caractéristiques

  • Convient pour préparation en machine à pain et au four.
  • Ajoutez sulement de l'eau
  • Contient rien que des ingrédients naturels.
  • Emballé dans un film hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales.

Composition

Farine de blé, amidon de mais, graines de sésame, graines de lin, graines de tournesol, poudre d'oeufs, farine de soja, gluten de blé, son de blé, dextrose, matière grasse végétale en poudre (palme), poudre de babeurre, levure sèche, sel, malt de blé, agents de traitement de la farine: enzymes.


Préparation à la machine

Versez les ingrédients dans la machine à pain selon les indications du tableau ci-contre et sélectionnez un programme qui dure entre 2 et 4h environ.


Préparation à la main

Pétrissez 500g de Mix All-in avec 280ml d'eau jusqu'à obtention d'une pâte souple (env. 20 min.). Couvrez la pâte d'un film plastique et laissez-la lever pendant 30 à 40 min. Aplatissez la pâte et façonnez-la.Déposez-la dans un moule graissé. Laissez lever pendant 40 min. sou un film plastique. Faites cuire pendant 30 à 35 min. dans un four préchauffé à 220°C.


Table de préparation

Compostion à la main Composition à la machine
Farine 500 g 500 g
Levure fraîche
Levuvre sèche
Eau 280 ml 320 ml
Beurre
Sel

Valeur nutritive

1673 kj/398 kcal
Graisses 11
Saturé 3
Glucides 50,2
Sucres 4,9
Fibres 12
Protéines 16,6
Sel 1,6

Disponible en paquets suivants:

2,5 kg