Pain d'Epices

Pour un pain d'épices moelleux, parfumé par un mélange d'épices exquis.

Caractéristiques

  • Il suffit d'ajouter du beurre, du miel et de l'eau. 
  • Pour 1 pain d'épices pour 8 personnes.

Composition

Ingrédients: farine de blé, sucre candi, poudre à lever: carbonates de sodium, 1,4% épices, sel, arômes, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: acide ascorbique et enzymes.

Préparation à la machine

Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre et le 125 g de miel à feu doux ou au micro-ondes. Ajoutez l'eau, mélangez, puis versez le Mix en dernier. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Graissez le moule à cake. Versez-y la pâte et cuisez-la pendant 35 à 45 minutes à 180 °C. Laissez refroidir le pain d'épices quelques minutes avant de le démouler.

Préparation à la main

Préchauffez le four à 170 °C. Faites fondre le beurre et le miel à feu doux ou au micro-ondes. Ajoutez l'eau, mélangez, puis versez le mix en dernier. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Graissez le moule à cake. Versez-y la pâte et cuisez-la pendant environ 60 minutes à 170 °C. Laissez refroidir le pain d'épices quelques minutes avant de le démouler.

Table de préparation

Mix 400 g
Oeufs
Eau 125 ml
Beurre 75 g
Sucre 125 g (honing/miel)
Lait

Valeur nutritive

1485 kj/350 kcal
Graisses 0,8
Saturé 0,2
Glucides 77,4
Sucres 35,1
Fibres 2,1
Protéines 7,1
Sel 1,6

Disponible en paquets suivants:

400 g