Frangipane

Pour 1 tarte à la frangipane ou 12 cupcakes à la frangipane.

Caractéristiques

  • Ajoutez seulement du beurre et des oeufs
  • Pour 1 tarte à la frangipane ou 12 cupcakes  la frangipane
  • Contient des amandes moulues

Composition

Ingrédients: sucre, farine de blé, 22% farine d'amande, sirop de glucose, émulsifiants: esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras et esters acétiques des mono- et diglycérides d’acides gras, poudre de lait écrémé, arôme naturel, poudres à lever: diphosphates, carbonates de sodium et phosphates de calcium, épaississants: gomme guar et xanthane, sel, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: enzymes et acide ascorbique.

Préparation à la main

Tournez le beurre en pommade en mélangeant ou en le réchauffant pendant quelques minutes dans le micro-ondes. Incorporez-y les œufs. Ajoutez enfin le mix. Battez le tout pendant 5 minutes jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Graissez le moule à charnière et versez-y la pâte. Faites cuire le gâteau pendant 35 à 40 minutes au four préchauffé à 170 °C. Suggestion de présentation : Foncez le moule avec un fond de pâte brisée, étalez une fine couche de garniture d'abricots, déposez des tranches de pomme et finissez en garnissant avec la pâte à frangipane.

Table de préparation

Mix 375 g
Oeufs 3
Eau
Beurre 150 g
Sucre
Lait

Valeur nutritive

1833 kj/435 kcal
Graisses 12,5
Saturé 1,2
Glucides 70,7
Sucres 44,4
Fibres 3,4
Protéines 8,4
Sel 0,2

Disponible en paquets suivants:

375 g