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Pour 1 tarte à la frangipane ou 12 cupcakes à la frangipane.
Farine de blé, amandes moulues (22%), sucre, sirop de glucose, émulsifiants: E472b et E472a, arôme naturel d’amande, poudres à lever: E500ii, E450i, lait écrémé en poudre, épaississants: E415 et E412, sel. Agents de traitement de la farine: enzymes et E300. Peut contenir des traces d’oeufs, soja, graines de sésame et lupin.
Tournez le beurre en pommade en mélangeant ou en le réchauffant pendant quelques minutes dans le micro-ondes. Incorporez-y les oeufs. Ajoutez enfin la préparation pour frangipane. Battez le tout pendant 5’ jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Graissez le moule à gateaux. Foncez le moule avec la pâte. Faites cuire le gâteau pendant 35’ à 40’ au four à 170 °C.
Des biscuits frais tombent toujours à pic ! Confectionnez des biscuits aux noisettes ou aux raisins secs. Et pourquoi pas un mix des deux ?
Vers recette
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