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Pour des gaufres chaudes et croustillantes, cuites dans un gaufrier à plaques profondes.
Ingrédients: farine de blé, sucre, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium, sel, farine de blé malté, agents de traitement de la farine: enzymes et acide ascorbique, arômes.
Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le mix, le beurre et l'eau. Battez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les à la pâte. Faites chauffer le gaufrier et graissez-le. Versez une louche de pâte dans le gaufrier. Faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Suggestion de présentation : servez les gaufres chaudes avec du sucre impalpable, des fruits frais ou de la crème fouettée. Conseil pour nettoyer le gaufrier : laissez cuire un mélange de farine et d'eau dans le gaufrier. Les morceaux de pâte restant dans le gaufrier seront absorbés par ce mélange ce qui facilitera le nettoyage de votre gaufrier.
Qui n'aime pas cette délicatesse belge ? Laissez-vous inspirer par cette recette aux fruits rouges chauds et profitez d'un agréable moment de détente.
Vers recette
Bruxelles a tant d'atouts : l'atomium, Manneken Pis, le chocolat, sans oublier ses succulentes gaufres !
Le soleil est là ! Sortez avec un panier pique-nique plein de gourmandises : gaufres bâtonnets, dips chocolatés, toppings et boissons adaptées.