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Pour deux pains briochés de 700 g. Il suffit d'ajouter du beurre et du lait.
Farine de blé, sucre, poudre d'oeufs, sel, levure sèche, agents de traitement de la farine: enzymes.
Versez les ingrédients dans la machine à pain selon les indications du tableau ci-contre et sélectionnez un programme qui dure entre 2 et 4h environ.
Pétrissez 500g de Mix All-in avec 280ml de lait et 100g de beurre jusqu'à obtention d'une pâte souple (env. 20min.). Couvrez la pâte d'un film plastique et laissez-la lever pendant 30 à 40 min. Aplatissez la pâte et façonnez-la. Déposez-la dans un moule graissé. Laissez lever pendant 40 min. sous un film plastique. Faites cuire pendant 30 à 35 min. dans un four préchauffé à 200°C.
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