All-in Pain Grec aux Olives

Pour un pain blanc aux saveurs du sud, contenant tomates et olives noires émincées.

Caractéristiques

  • Convient pour préparation en machine à pain et au four.
  • Ajoutez sulement de l'eau
  • Contient rien que des ingrédients naturels.
  • Emballé dans un film hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales.

Préparation à la machine

Versez les 500g du Mix All-in et 300ml d'eau froid (15 à 20°C) dans la machine à pain et sélectionnez un programme qui dure entre 2 et 4h env.

Préparation à la main

Pétrissez 500g de Mix All-in avec 300ml d'eau, laissez lever 30 min., abaissez la pâte et boulez 12 pâtons de 65 g, laissez lever 15 min., façonnez-les en une forme ovale, déposez 2 x 6 pâtons l'un contre l'autre dans le sens de la longueur, laissez lever 30 min. (à la moitié de l'apprêt, humidifiez les pâtons, avec de l'eau et saupoudrez de graines de sésame), faites cuire 20 min. dans un four préchauffé à 200 °C.

Table de préparation

Compostion à la main Composition à la machine
Farine 500 g 500 g
Levure fraîche
Levuvre sèche
Eau 290 ml 300 ml
Beurre
Sel

Valeur nutritive

1618 kj/382 kcal
Graisses 4,4
Saturé 1,9
Glucides 68,8
Sucres 5,2
Fibres 3,6
Protéines 15,1
Sel 1,9

Disponible en paquets suivants:

500 g