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Pour 12 crêpes sans gluten.
Ingrédients: amidon (maïs et tapioca), sucre, sel, épaississants: méthylcellulose, méthylhydroxypropylcellulose et carboxyméthylcellulose, poudres à lever: glucono-delta-lactone, carbonates de sodium et phosphates de calcium, émulsifiants: mono- et diglycérides d’acides gras et sucroesters d’acides gras, arôme.
Mélangez la préparation pour crêpes, les œufs, le lait et fouettez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Faites chauffer de l'huile ou du beurre dans une crêpière. Versez-y assez de pâte pour recouvrir entièrement le fond. Retournez la crêpe lorsque la face inférieure est dorée. Procédez de la même manière pour cuire les autres crêpes.
Envie d'un plus ? Incorporez des pépites de chocolat ou des myrtilles à la pâte à crêpes, dorez-les et c'est prêt !
Vers recette
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Bruxelles a tant d'atouts : l'atomium, Manneken Pis, le chocolat, sans oublier ses succulentes gaufres !