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Deux fois plus puissante que la levure fraîche. Lors du mélange, il convient donc de n'en utiliser que la moitié.
Levure fraîche issue de l'agriculture biologique.
Délicieuse et facile à préparer. Pour une crème au beurre ultra légère.
Idéale pour garnir tartes aux fruits, choux,…
Une garniture prête à l'emploi à travailler à froid ou à cuire au four.
Idéal pour pâtisseries sans sucre.
A ajouter à un variété de farine au choix. Pour une croûte plus croustillante, une mie plus tendre et un pain plus léger.
Donne un beau brillant à vos pâtisseries tout empêchant les fruits et la pâte de se dessécher.