Donuts

Pour 10 donuts, idéaux pour décorer.

Caractéristiques

  • Ajoutez seulement de l'eau
  • Pour 10 donuts
  • Idéaux pour décorer

Composition

Ingrédients: farine de blé, matières grasses végétales en poudre (palme), dextrose, sucre, matières grasses végétales en poudre (colza), sirop de glucose, protéines de lait, levure sèche, émulsifiant: mono- et diglycérides d’acides gras, esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, poudre d’œufs entiers, sel, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium, poudre de lait écrémé, farine de soja, arôme naturel, agents de traitement de la farine: L-cystéine, enzymes et acide ascorbique, farine de blé malté.


Préparation à la main

Pétrissez le mix et l'eau pendant 10 minutes dans un robot ménager ou 20 minutes à la main. Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant 10 minutes. Divisez la pâte en 10 boules. Couvrez et laissez lever pendant 10 minutes. Aplatissez les boules jusqu'à obtenir des disques de 1 cm d'épaisseur. Découpez un trou au milieu de chaque boule avec un emporte-pièce. Couvrez et laissez lever pendant 35 à 40 minutes. Dorez les donuts 2 à 3 minutes par côté dans l’huile de friture à 175 °C. Suggestion de présentation : décorez les donuts refroidis de glaçage et parsemez-les de granulés de sucre, de perles ou d'autres décorations en sucre.


Table de préparation

Mix 400 g
Oeufs
Eau 200 ml
Beurre
Sucre
Lait

Valeur nutritive

1587 kj/376 kcal
Graisses 8,9
Saturé 3,7
Glucides 60,6
Sucres 6,8
Fibres 3,1
Protéines 11,8
Sel 1,8

Disponible en paquets suivants:

400 g