Caractéristiques
- Ajoutez seulement de l'eau
- Pour 10 donuts
- Idéaux pour décorer
Composition
Ingrédients: farine de blé, matières grasses végétales en poudre (palme), dextrose, sucre, matières grasses végétales en poudre (colza), sirop de glucose, protéines de lait, levure sèche, émulsifiant: mono- et diglycérides d’acides gras, esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, poudre d’œufs entiers, sel, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium, poudre de lait écrémé, farine de soja, arôme naturel, agents de traitement de la farine: L-cystéine, enzymes et acide ascorbique, farine de blé malté.
Préparation à la main
Pétrissez le mix et l'eau pendant 10 minutes dans un robot ménager ou 20 minutes à la main. Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant 10 minutes. Divisez la pâte en 10 boules. Couvrez et laissez lever pendant 10 minutes. Aplatissez les boules jusqu'à obtenir des disques de 1 cm d'épaisseur. Découpez un trou au milieu de chaque boule avec un emporte-pièce. Couvrez et laissez lever pendant 35 à 40 minutes. Dorez les donuts 2 à 3 minutes par côté dans l’huile de friture à 175 °C. Suggestion de présentation : décorez les donuts refroidis de glaçage et parsemez-les de granulés de sucre, de perles ou d'autres décorations en sucre.
Table de préparation
| Mix |
400 g |
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| Oeufs |
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| Eau |
200 ml |
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| Beurre |
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| Sucre |
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| Lait |
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Valeur nutritive
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1587 kj/376 kcal |
| Graisses |
8,9 |
| Saturé |
3,7 |
| Glucides |
60,6 |
| Sucres |
6,8 |
| Fibres |
3,1 |
| Protéines |
11,8 |
| Sel |
1,8 |
Disponible en paquets suivants:
400 g