All-in Budget Pain Complet

Pour un simple pain complet neutre. Contient tous les éléments constitutifs du grain de blé: la farine, le son et les germes. Bon pour 2 pains de 700 g.

Caractéristiques

  • Ajoutez sulement de l'eau
  • Contient rien que des ingrédients naturels.
  • Emballé dans un film hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales.
  • Convient pour préparation en machine à pain et au four.

Composition

Farine de blé, farine de blé complète, son de blé, gluten, germes de blé, matières grasses végétales (palme), dextrose, sel, levure, farine de soja, levure inactivée, émulsifiant: lécithine de tournesol, malt de blé, agents de traitement de la farine: enzymes.


Préparation à la machine

Versez 500g de Préparation All-in et 300ml d'eau froid (15 à 20°C) dans la machine à pain et sélectionnez un programme qui dure entre 2 et 3h env.


Préparation à la main

Pétrissez 500g de Mix All-in avec 290ml d'eau jusqu'à obtention d'une pâte souple (env. 20 min.). Couvrez la pâte d'un film plastique et laissez-la lever pendant 30 à 40 min. Aplatissez la pâte et façonnez-la.Déposez-la dans un moule graissé. Laissez lever pendant 40 min. sou un film plastique. Faites cuire pendant 30 à 35 min. dans un four préchauffé à 220°C.


Table de préparation

Compostion à la main Composition à la machine
Farine 500 g 500 g
Levure fraîche
Levuvre sèche
Eau 290 ml 300 ml
Beurre
Sel

Valeur nutritive

1545 kj/366 kcal
Graisses 4,1
Saturé 1,6
Glucides 61,1
Sucres 3,5
Fibres 9,8
Protéines 16,3
Sel 1,5

Disponible en paquets suivants:

1 kg