Blini's met gerookte zalm en zure room

Blini's met gerookte zalm en zure roomJuweeltjes uit Rusland!

Waag jij je graag aan een verrassend recept? Dan zijn blini’s iets voor jou! Kleine pannenkoekjes met verfijnde toppings. Klinkt dat niet geweldig?

Wat heb je nodig?

  • Voor je deeg

  • 400 g Original Surfina
  • 4 eieren
  • 300 ml water
  • 4 eetlepels olie
  • een snuifje zout
  • Voor je beleg

  • 8 plakjes gerookte zalm
  • 1 potje zure room
  • Bak- en kookbenodigdheden

  • mengkom
  • pan

Soezie producten

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Meng alle ingrediënten tot een glad beslag.

Stap 2

Giet een beetje olie in de pan en schep er een lepel beslag in. Vorm pannenkoekjes van ongeveer 10 cm doorsnede.

Stap 3

Bak beide kanten van de blini’s goudbruin.

Stap 4

Versier met zure room en zalm.

Tip

Serveer ze ook eens zoet met honing of jam.