Broodvlecht met chocoladestukjes

Broodvlecht met chocoladestukjes

Deze vlecht met onze original mix voor briochebrood is tof om zelf te maken en je hele huis ruikt overheerlijk! Ideaal bij de brunch of als creatief dessert.

Wat heb je nodig?

Soezie producten

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Maak het deeg
Meet alle ingrediënten precies af. Voeg ze samen en kneed 20 minuten met een broodmachine of met de hand. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.

Stap 2

Hak de chocolade in stukjes
Hak ondertussen de chocolade in stukjes.

Stap 3

Vul het deeg
Bestrooi het werkblad met bloem. Rol het deeg uit tot een rechthoek met behulp van een deegrol. Meng de chocolade door het deeg. Vorm een deegbol en laat 40 minuten rijzen onder een theedoek.

Stap 4

Vlecht het deeg
Verdeel het deeg in drie gelijke delen. Rol ze tot cilinders en vlecht ze.

Stap 5

Laat rijzen en bak
Leg de vlecht op een met bakpapier bedekte bakplaat. Dek af en laat het 40 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak 35 à 40 minuten op 200°C.

Verwante recepten