Pain aux raisins et à la cannelle

Pain aux raisins et à la cannelleLe pain parfait pour le petit déjeuner ou le brunch

Pain aux raisins et au goût de cannelle, le goût d’automne. Faites valoir votre savoir-faire en cuisine et surprenez vos invités avec ce pain extraordinaire !

Ingrédients

Comment procéder?

Etape 1

Faites ramollir les raisins secs pendant 1 heure dans de l'eau ou du rhum. Laissez-les égoutter ou séchez-les sur un linge.

Etape 2

Versez tous les ingrédients de la pâte dans la machine à pain. Votre machine est équipée de distributeur à raisins ? Versez-les à l'intérieur.

Il n'y a pas de distributeur ? Deux options s'offrent à vous : 

  1. Retirez la pâte de la machine après le signal sonore.
  2. Après le dernier pétrissage, sortez la pâte de la machine, sans interrompre le programme. Procédez de cette façon avec les machines qui n'émettent pas de signal sonore.

Etape 3

Vous choisissez 1 de ces options ? Coupez alors la pâte en morceaux et incorporez-y les raisins secs. Rassemblez à nouveau les morceaux de pâte et replacez la pâte dans la machine, sans le crochet pétrisseur. Attention : si vous incorporez les raisins secs à la main, utilisez seulement 250 ml d'eau pour votre pâte, sinon la pâte devient trop collante pour être travaillée.