Zachte kokoswafeltjes

Zachte kokoswafeltjesGa de tropische toer op!

Reis in gedachten af naar een tropisch eiland: voeg kokos toe aan je wafelbeslag. Je waant je in een mum van tijd tussen wuivende palmbomen. Zalig!

Wat heb je nodig?

  • Voor je deeg

  • 330 g mix voor cake
  • 75 g kokospoeder
  • 130 g malse boter
  • 3 eieren
  • Bak- en kookbenodigdheden

  • klopper of mixer
  • taartrooster
  • wafelijzer
  • wafelvork

Soezie producten

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Meng de boter met de eieren. Voeg de mix voor cake en het kokospoeder toe. Meng tot je een glad beslag hebt.

Stap 2

Laat het wafelijzer opwarmen.

Stap 3

Schep met een lepel een beetje beslag op één zijde van het ijzer. Bak de wafels mooi bruin.

Stap 4

Haal ze met een wafelvork van het ijzer. Laat afkoelen op een taartrooster.

Tip

Bewaar de wafels in een koekentrommel of een blikken doos. Zo blijven ze lang vers.