Homemade jaffa cakes

Homemade jaffa cakesKleine godsgeschenkjes!

Cakes gevuld met sinaasappeljam en versierd met een overheerlijk laagje gesmolten chocolade. Hemels!

Wat heb je nodig?

Soezie producten

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Verwarm de oven voor op 150 °C. Vet de kuipjes van de muffinbakplaat goed in. Voeg de ingrediënten voor de sponge cake samen. Mix het geheel 10 minuten op de hoogste stand. Verdeel het beslag over de 12 vormpjes. Bak de cakejes 11 minuten op 150 °C. Laat ze afkoelen op een rooster.

Stap 2

Schep de sinaasappelconfituur in een spuitzak. Knip de punt eraf en spuit op elk cakeje een flinke dot confituur.

Stap 3

Smelt de pure chocolade au bain-marie of in een kommetje in de microgolfoven. Overgiet elk cakeje met gesmolten chocolade. Smelt daarna de witte chocolade en doe die in een spuitzak. Knip een klein puntje af en spuit fijne lijntjes op de gebakjes.