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Faisons la fête ! Votre entourage se régalera de cette combinaison de génoise douce au fondant sucré et crème pâtissière
Mélangez tous les ingrédients pour la génoise et battez le tout 10 minutes à vitesse maximale. Préchauffez le four à 180 °C.
Graissez convenablement le moule. Foncez-le avec la pâte.
Cuisez la génoise environ 20 minutes à 180 °C. Laissez-la refroidir sur une grille.
Mélangez le mix avec le lait. Fouettez jusqu'à obtenir une crème lisse que vous laissez se raffermir au réfrigérateur.
Retournez la génoise, face lisse vers le haut. Découpez le gâteau dans le sens horizontal avec une scie à génoise.
Remplissez une poche à douille de crème pâtissière. Etalez-la uniformément sur la moitié inférieure et reposez la moitié supérieure.
Mélangez le fondant à un peu d'eau pour obtenir un glaçage liquide. Faites fondre le chocolat à fondre. Mélangez une partie du glaçage liquide au chocolat fondu. Nappez le gâteau d'une couche de glaçage brun.
Insérez le glaçage blanc dans une poche à douille. Utilisez-la pour dessiner une spirale sur votre gâteau. A l'aide d'un couteau, tracez des lignes sur le glaçage pour créer un effet de toile d'araignée.
Ce gâteau roulé est comme un cadeau. Un plaisir à offrir. Un plaisir à recevoir. Pour se sentir incroyablement bien.
Vers recette
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