Nous utilisons des cookies en vue d'améliorer le confort de navigationsu notre site internet.
FERMER
Une mousse onctueuse sur un biscuit croquant nappé de chocolat. L'alliance parfaite !
Réalisez les biscuitsBattez dans un grand bol le beurre avec les différents sucres jusqu'à obtenir un mélange blanc et léger. Ajoutez l'œuf en continuant à battre jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Ajoutez finalement la farine avec le sel et le zeste de citron. Mélangez le tout pour obtenir une pâte à biscuits homogène. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer environ 20 minutes au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C. Placez une feuille de papier de cuisson sur une plaque de four. Fleurez votre plan de travail. Étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle fasse 4 mm d'épaisseur. Découpez-y ensuite des ronds à l'aide d'un emporte-pièce. Placez les biscuits les uns à côté des autres sur la plaque de four. Piquez-les avec une fourchette pour éviter qu'ils ne lèvent trop pendant la cuisson. Faites ensuite dorer les biscuits au four pendant environ 12 minutes et laissez-les complètement refroidir sur une grille.
Réalisez la confitureMélangez dans un poêlon les fruits avec le sucre. Laissez la confiture mijoter doucement environ 15 minutes à feu moyen jusqu'à obtenir une masse sombre et épaisse. Réservez et laissez la confiture tiédir.
Mélangez la confiture et la meringueIncorporez-y ensuite rapidement la confiture à l'aide d'une spatule, si vous attendez trop longtemps, la gélatine va se figer et vous ne pourrez plus utiliser la poche à douille.
Garnissez les biscuitsRemplissez de meringue une poche à douille avec une douille lisse et garnissez les biscuits au citron de manière uniforme. Il est possible que vous n'ayez pas besoin de tous les biscuits. Placez les biscuits au réfrigérateur pendant 30 minutes pour laisser la meringue prendre.
Terminez avec du chocolatFaites fondre le chocolat. Nappez les meringues de chocolat fondu. Laissez-les un peu égoutter et remettez-les au réfrigérateur pour laisser durcir l'enrobage au chocolat.
Un classique aux Pays-Bas ! Un gâteau biscuité avec pâte d'amande. Garnissez de crème au beurre, de crème pâtissière et d'abricots, et vous avez le plus beau des desserts.
Vers recette
A Lisbonne, les tartelettes à la crème de vanille constituent un met de choix. Dégustez une bouchée et vous saurez pourquoi : onctueuses, savoureuses ET croustillantes. La totale !
Connaissez-vous les gâteaux en forme de lettre ? Ces gâteaux géants sont garnis de mousse au chocolat blanc et décorés de fruits et de fleurs en sucre. Ils font fureur sur Instagram et prochainement, aussi chez vous !
Gâtez vos convives cet été avec un gâteau léger aux abricots. Et sa recette n'est pas pour déplaire : vite faite et exquise à la fois !
Ay caramba ! Sortez votre sombréro car cette tortilla mexicaine apporte d'emblée les saveurs de l'été !
Illuminez le visage de vos convives avec cet époustouflant gâteau aux amandes !
Saviez-vous qu'il existe aussi des spéculoos blancs ? Cette variante ne contient pas de cannelle et donne donc des spéculoos de couleur claire à la saveur délicate. Une petite douceur bienvenue après une belle balade d'automne.
Profitez du temps passé en cuisine pour faire preuve de créativité. Ce gâteau prinatier salé est du plus bel effet sur la table de Pâques. Chouette à faire pour un magnifique résultat.
Régalez-vous avec le délicieux goût des fraises en encas, ou utilisez-les gaiement dans une préparation comme ce bavarois aux fraises.
Envie d'épater vos convives ? Réalisez un gâteau qui plaira à tous comme ce twix géant au caramel et au chocolat.
Que vous cuisiniez pour un, deux ou plus, cette tarte aux tomates convient à toutes les occasions. Préparée en un clin d’œil et délicieuse à souhait !
Ces galettes sont fines, jolies et bien croustillantes. La décoration idéale pour les desserts ou comme gâteau avec le café. En avant les fêtes avec les galettes ultrafines !
Envie de tester une recette surprenante ? Alors, ces blinis sont tout indiqués ! Ces crêpes de petite taille aux garnitures sensationnelles ont tout pour plaire !
Fan de biscuits croustillants et de nouveautés ? Essayez dans ce cas cette croustade aux pommes ! Croustillante à souhait, avec un crumble et des pommes onctueuses au cœur.
La beauté vient de l'intérieur ! Ces petits cakes à la vanille dissimulent une garniture exquise au chocolat.
Un petit gâteau chaud avec un cœur de chocolat fondu. Voilà un dessert tombé du ciel !