Blinis au saumon fumé et à la crème aigre

Blinis au saumon fumé et à la crème aigreUn petit bijou en provenance de Russie !

Envie de tester une recette surprenante ? Alors, ces blinis sont tout indiqués ! Ces crêpes de petite taille aux garnitures sensationnelles ont tout pour plaire !

Ingrédients

  • Pour la pâte

  • 400 g d'Original Surfina
  • 4 œufs
  • 300 ml d'eau
  • 4 cuillerées à soupe d'huile
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture

  • 8 tranches de saumon fumé
  • 1 tasse de crème sure
  • Ustensiles

  • bol mélangeur
  • casserole

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Comment procéder?

Etape 1

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Etape 2

Versez un peu d'huile dans la poêle et déposez-y une cuillerée de pâte. Formez des crêpes d'environ 10 cm de diamètre.

Etape 3

Faites dorer les blinis des deux côtés.

Etape 4

Servez-les à la crème sure et au saumon.

Astuce

Servez-les sucrés avec du miel ou de la confiture.