Stervormig borrelbrood

Stervormig borrelbroodDe ster van de tafel

De ster van de tafel die alle ogen doet fonkelen? Met dit mooie borrelbrood beleef je stralende feestdagen.

Wat heb je nodig?

  • Voor je deeg

  • 500 g All-in Wit Brood van Soezie
  • 300 ml water

Soezie producten

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Maak het deeg
Meet alle ingrediënten precies af. Voeg ze samen en kneed 20 minuten met een broodmachine of met de hand. Of kneed 10 minuten met een keukenrobot.

Stap 2

Laat rijzen
Dek af en laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.

Stap 3

Vorm de ster
Bebloem je werkblad. Druk het deeg plat om de lucht eruit te laten en verdeel in 30 deegbolletjes. Plaats een klein ovenkommetje op een bakplaat met bakpapier. Leg de bolletjes errond in de vorm van een kerstboom.

Stap 4

Laat rijzen
Dek af en laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.

Stap 5

Bak de ster
Strijk je ster in met een dun laagje pesto. Bak 10 à 15 minuten in een voorverwarmde oven op 220 °C. Laat afkoelen en vul het kommetje met een dip naar keuze.

Verwante recepten