Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Wie zegt dat glutenvrij saai is, kent dit recept nog niet! De stukjes chocolade in het meergranenbrood zijn om je vingers bij af te likken!
Met de broodmachine.Laat de chocoladedruppels vooraf enkele uren afkoelen in de koelkast.
Doe alle ingrediënten – behalve de chocoladedruppels – in de broodmachine. Selecteer een programma van ongeveer 2 uur.
Voeg de chocoladedruppels pas 5 minuten voor het einde van de kneedtijd (na ongeveer 15 minuten dus) toe. Meng de druppels zelf met een spatel door het deeg tijdens het kneden.
Laat nu het programma verder zijn werk doen.
Met de handMeng de ingrediënten 5 minuten tot een homogeen deeg. Voeg op het einde de chocoladedruppels toe.
Vet een bakvorm in en vul tot de helft met het deeg. Bedek met een droge doek en laat rijzen tot je deeg verdubbeld is in volume.
Verwarm de oven voor op 210 °C.
Bak het brood vervolgens 40 à 45 minuten.
Een culinaire reis naar la douce France? Dit aperoplankje met Frans brood en artisjokdip brengt de Provence op je bord. Heerlijk zomers!
Naar recept
Tip voor Koningsdag! Je favoriete oranje fruit in huis halen en er deze lekkere slof mee maken. Werk af met amandelspijs, botercrème en banketbakkersroom, en je hebt het allermooiste oranje dessert.
Punten scoren bij jouw gasten? Maak een taart die iedereen lust zoals deze reuzentwix met karamel en chocolade.