Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Say cheese! Deze muffins van kaas en glutenvrij maïsmeel zijn superlekker als ontbijt of tussendoortje. Proberen maar!
Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng in een kom het maïsmeel, het bakpoeder en de cheddarkaas.
Meng in een andere kom de melk, het ei en de gesmolten boter. Voeg een deel van de verse bieslook toe. Bewaar de rest als decoratie voor bovenop de muffins.
Voeg de twee mengsels samen en roer kort tot een homogeen beslag.
Vet de kuipjes van de muffinbakvorm zorgvuldig in. Verdeel het beslag over de 12 kuipjes zodat ze voor ongeveer ¾ gevuld zijn. Strooi er de resterende bieslook over.
Bak de muffins 20 minuten op 200 °C.
Ooit al bladerdeeg gemaakt? Het recept voor Kouign Amann gebruikt net dezelfde toertechniek. Een uitdaging met een betoverend resultaat!
Naar recept
In Lissabon zijn vanilletaartjes een ware delicatesse. Na één hap proef je meteen waarom: ze zijn smeuïg, smaakvol én krokant. Het totaalpakket!
Eéntje voor jou, ééntje voor mij, ... Mini cheesecakes voor iedereen! Ze zijn zo klein dat je er zonder schuldgevoel twee op kan.