Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Wat dacht je van een uitdaging? Maak eens een appelcake met rijstmeel! Bio en glutenvrij! Wedden dat iedereen om een stukje komt vragen?
Verwarm de oven voor op 200 °C. Mix boter, suiker, zout en citroensap in een kom.
Voeg de eieren een voor een toe.
Voeg rijstmeel, melk en bakpoeder toe en mix nog 2 minuten.
Schil de appels en snijd het vruchtvlees in stukjes. Meng de stukjes door het beslag.
Vet de bakvorm in en vul met het beslag.
Bak de cake 50 minuten op 200 °C. Laat de cake daarna in de bakvorm.
Verwarm de afdekgelei en het water in een pannetje en roer tot de afdekgelei gesmolten is.
Bestrijk de cake met afdekgelei. Haal de cake pas uit de vorm als hij volledig afgekoeld is.
Eéntje voor jou, ééntje voor mij, ... Mini cheesecakes voor iedereen! Ze zijn zo klein dat je er zonder schuldgevoel twee op kan.
Naar recept
Apero time! Laat je gasten smullen van een zelfgemaakt brood bij de borrel, vergezeld van een paar smakelijke dips.
Say cheese! Deze muffins van kaas en glutenvrij maïsmeel zijn superlekker als ontbijt of tussendoortje. Proberen maar!