Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Deze cake is lekker licht en fruitig. Heerlijk met een dun laagje glazuur. En nog lekkerder met een kopje warme thee!
Verwarm de oven voor op 170 °C. Roer de boter zacht in een beslagkom. Meng er de eieren door. Voeg ten slotte de mix en de geraspte citroenschil toe. Klop het geheel 5 minuten tot een glad beslag.
Vet de cakevorm in en giet het beslag erin. Bak de cake 55 minuten op 170 °C.
Laat de cake afkoelen op een rooster.
Meng de icingpasta met een beetje water zodat je een lopende icing krijgt. Giet de icing over de cake. Strooi daarover nog een beetje geraspte citroenschil.
Deze citroencupcakes zijn lekker fris en mooi om cadeau te geven. Leg ze in een doosje en stop er een persoonlijk briefje bij.
Naar recept
Let's party! De combinatie van zachte biscuit met zoete icing en banketbakkersroom doet je gezelschap heerlijk smullen.
Dineer jij ook graag lekker uitgebreid? Laat je voor het kerstdessert inspireren door deze wondermooie kersttaart. Een royale afsluiter van een feestelijk etentje.