Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Deze cake is lekker licht en fruitig. Heerlijk met een dun laagje glazuur. En nog lekkerder met een kopje warme thee!
Verwarm de oven voor op 170 °C. Roer de boter zacht in een beslagkom. Meng er de eieren door. Voeg ten slotte de mix en de geraspte citroenschil toe. Klop het geheel 5 minuten tot een glad beslag.
Vet de cakevorm in en giet het beslag erin. Bak de cake 55 minuten op 170 °C.
Laat de cake afkoelen op een rooster.
Meng de icingpasta met een beetje water zodat je een lopende icing krijgt. Giet de icing over de cake. Strooi daarover nog een beetje geraspte citroenschil.
Verse koekjes zijn altijd welkom! Bak koekjes met hazelnoten of koekjes met rozijnen. En waarom niet een mix van allebei?
Naar recept
De milde smaak van noten gaat fantastisch samen met honing. Voeg er cupcakebeslag aan toe en je hebt een topdessert!
Zet deze overheerlijke oliebollen op tafel en het is gegarandeerd feest!