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American pancakes ? American party ! Saviez-vous que les Américains incorporent des blancs en neige à leur pâte ? Les pancakes n'en seront que plus légers.
Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
Mélangez le mix pour crêpes, les jaunes d'œufs et l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
Ajoutez éventuellement un sachet de sucre vanillé pour un goût plus sucré.
Battez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte avec une spatule.
Faites chauffer un filet d'huile ou une noisette de beurre dans une poêle.
Versez une cuillère de pâte dans la poêle et étalez-la un peu. Faites dorer chaque côté de la crêpe.
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Vers recette
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