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De savoureux raisins secs et des pommes onctueuses. Voilà les ingrédients idéaux pour de délicieuses crêpes sucrées !
Au préalable, laissez les raisins ramollir dans du genièvre de pomme. Égouttez-les.
Coupez la pomme en tranches. Faites fondre une noisette de beurre dans la poêle, ajoutez les tranches de pommes et saupoudrez de sucre.
Faites dorer les tranches de pommes, puis réservez-les sur une assiette.
Mélangez le mix, les œufs et l'eau jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Incorporez-y enfin les raisins secs.
Faites chauffer un peu d'huile ou une noisette de beurre dans une poêle à crêpes. Versez une grosse cuillère de pâte dans la poêle et faites dorer la crêpe des deux côtés.
Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit épuisée.
Servez les crêpes avec les pommes caramélisées et saupoudrez de sucre glace.
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Vers recette
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