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Est-ce une banane ? Est-ce un chou ? Ces choux à la banane allient le meilleur des deux.
Préparez les chouxMélangez le mix avec les œufs. Versez l'eau bouillante tout en mélangeant. Mélangez pendant 2 minutes jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Remplissez une poche munie d'une douille de 15 mm avec la pâte à choux. Dressez 10 demi-lunes de 10 cm de long sur une plaque de cuisson graissée.
Lustrez les demi-lunes d'œuf battu. Cuisez les choux pendant 40 minutes à 170 °C. Laissez-les refroidir.
Réalisez la crème pâtissièreMélangez le mix avec le lait. Fouettez jusqu'à obtention d'une crème lisse. Laissez-la se raffermir dans le réfrigérateur.
Confectionnez le glaçage jaunePréparez le glaçage comme indiqué sur l'emballage et ajoutez le colorant jaune.
Garnissez et décorez les chouxDéposez les choux face plate vers le haut. Ouvrez-les. Etalez du glaçage jaune sur le face plate.
Garnissez les choux de crème pâtissière et de rondelles de bananes.
Insérez la crème chantilly dans une poche munie d'une douille cannelée. Etalez de la crème chantilly sur les bananes de manière à la recouvrir.
Faite fondre le chocolat noir au bain-marie ou dans un ramequin au micro-ondes. Versez le chocolat fondu dans une poche à douille. Coupez la pointe de la poche et tracez des fines lignes sur les couvercles des choux.
Délicieusement nostalgique et pas du tout difficile à faire ce gâteau spéculoos garni à la pâte d'amande. Le mélange subtil d’épices à spéculoos et la garniture mœlleuse au massepain procurent assurément une sensation de réconfort à cette saison.
Vers recette
Pizza salée : au placard ! Cette pizza dessert sur fond de brownie garni de fruits redouble d'originalité et de saveurs. Chapeau !
La douce saveur des noix se marie à merveille avec le miel. Ajoutez de la pâte à cupcakes et voilà un dessert top !