Wraps van glutenvrij kikkererwtenmeel

Wraps van glutenvrij kikkererwtenmeelIt’s a wrap! Maak makkelijk jouw zelfgemaakte tortilla.

Wraps zelf maken? Met kikkererwten zijn ze lekker, bio én glutenvrij! Variëren met de vulling kan eindeloos. Mix it up! 

Wat heb je nodig?

  • Voor je beslag

  • 100 g kikkererwtenmeel (NL-BIO-01)
  • 100 ml melk
  • 100 ml water
  • 1 ei
  • zout en peper naar smaak
  • Bak- en kookbenodigdheden

  • klopper
  • mengkom
  • pan

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Voeg het water, de melk en het kikkererwtenmeel samen. Meng tot een glad beslag.

Stap 2

Voeg het ei toe en breng op smaak met peper en zout.

Stap 3

Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan. Giet beslag in de pan. Bak beide zijden van de wrap goudbruin. Beleg je wraps met een vulling naar keuze.

Tip

Zorg ervoor dat de pan goed warm is als je het beslag erin giet.