Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Mini chocoladebroodjes zijn superlekker én superhandig! Je hoeft ze niet te smeren en ze passen perfect in een brooddoos.
Doe de hazelnoten in een plastic zakje en maal ze fijn door er met een deegrol over te rollen. Voeg de ingrediënten voor het deeg samen en kneed 20 minuten met een broodmachine of met de hand. Of 10 minuten met de keukenrobot. Bedek het deeg met huishoudfolie en laat 20 minuten rijzen op kamertemperatuur.
Druk het deeg plat en hak het in stukken. Doe er de chocoladedruppels en fijngehakte hazelnoten bij. Voeg alles samen en maak er een bol van. Bedek opnieuw met folie en laat 15 minuten rusten.
Verdeel het deeg in acht bolletjes van ongeveer 60 g. Vet de springvorm in. Leg in het midden één bolletje en leg er de andere in een kring rond. Laat ze opnieuw rijzen: 30 minuten, afgedekt en op kamertemperatuur.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Klop een eitje los en bestrijk de bolletjes ermee. Bak de broodjes 20 minuten op 200 °C.
Sweet! Dit zoete broodje is de perfecte afsluiter voor warme zomerdagen. Of koude winterdagen. Of lichte lentedagen. Eigenlijk past het altijd wel!
Naar recept
Onweerstaanbaar lekker! Het geheim? De gouden combinatie van Mix voor Boerenwit en sinaasappelblokjes.
Wacht tot iedereen aan tafel zit, snij het brood aan en… Surprise! Een oogverblindende luipaardprint!