Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Deze pannenkoek met ei, ham en kaas is een klassieker uit de Franse keuken. In Frankrijk noemen ze dit recept La Crêpe Complète, oftewel: De Complete Pannenkoek.
Voeg alle ingrediënten samen in een beslagkom. Klop het geheel tot een glad mengsel. Verhit wat boter in een pan en bak de pannenkoeken aan beiden zijden goudbruin.
Bak ondertussen 1 spiegelei per pannenkoek in wat boter en breng op smaak met peper en zout.
Warm een grote pan op met wat boter.
Leg een pannenkoek in het midden van de pan en beleg met een snede gekookte ham en 20 gram geraspte kaas. Leg daarbovenop een spiegelei.
Eens de kaas goed begint te smelten plooi je de zijkanten van de pannenkoek naar binnen tot je een vierkant of een rechthoek verkrijgt. Dien warm op.
Met tiramisu tover je een alledaagse pannenkoek om tot een spectaculair exemplaar! Strooi er speculaaskruimels over voor extra elegantie.
Naar recept
Met dit smakelijke sinaasappelrecept til je jouw pannenkoeken naar een hoger niveau! Opgelet: zet de zuigkap af als je de flensjes flambeert.
American pancakes? American party! Wist je dat Amerikanen opgeklopt eiwit door hun beslag roeren? Dat maakt de pannenkoeken lekker luchtig.