Granola sans sucre aux super aliments

Granola sans sucre aux super alimentsRégalez-vous avec du granola !

Nous savons pourquoi il est conseillé de manger du granola maison au petit-déjeuner. C'est très facile à préparer et sans sucre !

Ingrédients

  • Pour le granola

  • 50 g de noix (noisettes grillées ou cerneaux de noix pilés)
  • 60 g de graines de chia
  • 300 g de flocons d'avoine
  • 60 g de brisures de cacao
  • 70 g d'huile végétale
  • 80 g d'eau
  • 1 cuillerée à café de sel
  • 50 g de stevia cristallisée
  • Ustensiles

  • 2 plaques de cuisson
  • 2 feuilles de papier sulfurisé
  • bol mélangeur

Comment procéder?

Etape 1

Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients, à l'exception de l'eau et de l'huile.

Etape 2

Ajoutez l'eau et l'huile et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Etape 3

Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez-y les légumes. Préchauffez le four à 180 °C.

Etape 4

Faites dorer le granola pendant environ 30 minutes à 180 °C et remuez toutes les 10 minutes. Vous évitez ainsi que le mélange brûle. Laissez entièrement refroidir sur les plaques de cuisson. Versez les céréales refroidies dans un pot hermétique. Elles resteront ainsi délicieusement croquantes.

Astuce

Délicieux également : remplacez les noix et les graines de chia par un mélange de baies séchées. Ajoutez-les une fois les céréales grillées, sinon elles brûleront et deviendront amères.