Gâteau bounty sain

Gâteau bounty sainVegan, sans gluten, sans lactose et sans œuf !

Envie d'un gâteau qui a la saveur du bounty tout en restant sain ? Nous avons le secret !

Ingrédients

Comment procéder?

Etape 1

Versez les dattes, 75 g de noisettes pilées, 75 g de poudre d'amandes et les flocons d'avoine dans un blender. Mixez jusqu'à agglomération des ingrédients. Chemisez le moule à charnière de papier sulfurisé. Foncez le moule avec le mélange et tassez bien.

Etape 2

Versez le reste des noisettes et de la poudre d'amandes dans le blender et ajoutez 250 ml de lait de noix de coco, l'huile de noix de coco, l'arôme de vanille, le sirop d'érable et la poudre de noix de coco. Mixez bien. Versez l'appareil sur le fond. Tassez bien.

Etape 3

Ajoutez 20 ml de lait de noix de coco au chocolat noir et faites chauffer au four à micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Versez le chocolat fondu sur la garniture dans le moule.

Etape 4

Rafraîchissez le gâteau une nuit dans le réfrigérateur. Parsemez de la poudre de noix de coco sur le gâteau avant de le servir.