Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Deze beestige zebrabroodjes vind je niet bij de bakker. Gelukkig maak je ze makkelijk zelf!
Voeg alle ingrediënten voor het deeg samen. Kneed 20 minuten met een broodmachine of met de hand. Of 10 minuten met een keukenrobot.
Dek het deeg af met huishoudfolie en laat het 40 minuten rijzen.
Druk het deeg plat. Verdeel het in bolletjes van 60 g. Rol de bolletjes tot langwerpige broodjes van 10 cm.
Giet een beetje water in een bord en giet de zaadjes in een ander bord. Doop de bovenkant van de deegstukjes in het water en rol ze daarna door de zaadjes. Leg ze op een met bakpapier belegde bakplaat.
Maak met een scherp mes drie insnijdingen in elk broodje. Dek de broodjes af en laat ze 40 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 220 °C.
Bak de broodjes 18 minuten op 220 °C.
Haal de zon in huis met mediterraanse panbroodjes. Meng rode pesto en zuiderse kruiden onder chiabloem en klaar is kees!
Naar recept