Voor een gebruiksvriendelijke website gebruiken we cookies. Wie lust er geen cookies?
SLUITEN
Ook zonder gluten bak je superlekkere speculaas. Zelfs Sint en Piet proeven het verschil niet. Missie geslaagd!
Voeg alle ingrediënten samen en kneed tot een stevig deeg. Kneed niet te lang, anders wordt het te slap. Laat het deeg minstens 30 minuten afkoelen in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C.
Strooi wat bloem op het werkblad en rol het deeg langzaam uit. Steek koekjes uit met een stervormig uitsteekvormpje.
Bedek een bakplaat met bakpapier. Leg daar de koekjes op. Bak ze 10 minuten op 180 °C.
Laat de speculaaskoekjes afkoelen op een rooster tot ze hard en krokant zijn.
Werk de koekjes af met icingpasta.
Een fris pitabroodje op een warme zomeravond, dat is op en top Grieks genieten. Serveer met groentjes, tzatziki en gyros voor een typische Griekse maaltijd.
Naar recept
Een zonnige picknick met vers fruit, frisse slaatjes én zachte Waldkornsandwiches. Dat is pas genieten!
Say cheese! Deze muffins van kaas en glutenvrij maïsmeel zijn superlekker als ontbijt of tussendoortje. Proberen maar!