Gezonde bountytaart

Gezonde bountytaartVegan, glutenvrij, lactosevrij en eivrij!

Een taart die proeft naar bounty’s maar dan dubbel zo gezond? Wij weten het wel!

Wat heb je nodig?

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Doe de dadels, 75 g gehakte hazelnoten, 75 g amandelpoeder en de havermout in de blender. Mix totdat alles aan elkaar plakt. Bekleed de springvorm met bakpapier. Schep het mengsel in de vorm en druk goed aan.

Stap 2

Doe de rest van de hazelnoten en het amandelpoeder in de blender, samen met 250 ml kokosmelk, de kokosolie, het vanille-aroma, de ahornsiroop en het kokospoeder. Mix goed. Schep het mengsel bovenop de eerste laag. Druk goed aan.

Stap 3

Voeg 20 ml kokosmelk bij de smeltchocolade en verwarm in de microgolfoven of au bain-marie totdat de chocolade gesmolten is. Giet de chocolade in de springvorm.

Stap 4

Laat de taart een nacht afkoelen in de koelkast. Decoreer met kokospoeder voor je de taart serveert.