Tarte bio à la rhubarbe

Name: Tarte bio à la rhubarbe
Total time: 30 min
Ingredients: Pour la pâte à tarte; 220 d'Original farine blanche nio; 150 g de beurre doux; 150 g de sucre fin; 8 g de levure sèche (un demi-sachet); 3 oeufs; 50 ml de lait; 1 pincée de sel; le jus d'un demi-citron (30 ml); Pour la garniture; 600 g de rhubarbe fraîche; 200 g de sucre fin; 1 cuillerée à café de cannelle; Pour la finition; sucre glace; Ustensiles de cuisine et de cuisson; moule à fond amovible de 26 cm de diamètre; papier sulfurisé

Tarte bio à la rhubarbeVive le printemps ! C'est la saison de la délicieuse rhubarbe fraîche.

30 minutes
8 personnes
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Saluez l'arrivée du printemps avec cette tarte à la rhubarbe toute fraîche. Belle, exquise et entièrement bio !

Ingrédients

Pour la pâte à tarte
220 d'Original farine blanche nio
150 g de beurre doux
150 g de sucre fin
8 g de levure sèche (un demi-sachet)
3 oeufs
50 ml de lait
1 pincée de sel
le jus d'un demi-citron (30 ml)
Pour la garniture
600 g de rhubarbe fraîche
200 g de sucre fin
1 cuillerée à café de cannelle
Pour la finition
sucre glace
Ustensiles de cuisine et de cuisson
moule à fond amovible de 26 cm de diamètre
papier sulfurisé

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Original Farine De Blé Bio BE-BIO-01

Comment procéder?

Etape 1

Préchauffez le four à 190 °C. Versez le beurre et 150 g de sucre dans un bol. Battez le tout jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Etape 2

Incorporez la farine bio, la levure sèche et le sel au mélange à base de beurre. Battez les œufs et incorporez-les délicatement à la pâte. Ajoutez le jus de citron, puis le lait en dernier. Mélangez bien.