Nous utilisons des cookies en vue d'améliorer le confort de navigationsu notre site internet.
FERMER
Un pique-nique au soleil avec des fruits frais, des salades fraîches et des sandwiches waldkorn mœlleux à souhait. Un régal !
Mélangez tous les ingrédients pour la pâte. Pétrissez la pâte pendant 20 minutes dans une machine à pain ou à la main. Ou pendant 10 minutes dans un robot ménager.
Couvrez la pâte d'un film fraîcheur et laissez-la lever pendant 40 minutes.
Aplatissez la pâte. Divisez la en pâtons de 50 g que vous boulez. Abaissez les boules de pâte en sandwiches de 10 cm de long.
Déposez les pâtons sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d’œuf battu.
Laissez les sandwiches lever pendant 60 minutes. Préchauffez le four à 200 °C.
Cuisez les sandwiches pendant 12 minutes à 200 °C.
Irrésistibles ! Le secret ? L'association suprême du Mix pour Blanc d'antan et de cubes d'orange.
Vers recette
Houra, un pain relevé! Cette variante au jambon et au fromage se mange idéalement au déjeuner. Naturel ou avec un peu de beurre.
Ces galettes sont fines, jolies et bien croustillantes. La décoration idéale pour les desserts ou comme gâteau avec le café. En avant les fêtes avec les galettes ultrafines !